Agroalimentare in Puglia: Tra il 2001 e il 2005 le imprese agroindustriali sono salite a 7. ...

Dalla ricerca dell'Associazione Studi e Ricerche per il Mezzogiorno sul sistema agroalimentare del Sud Italia emerge che in questo settore la Puglia, con le sue 7.500 aziende, rappresenta il 20% circa delle imprese meridionali. L'evoluzione negli ultimi &egravestata notevole: il numero delle imprese passa dalle 5.763 del 1996 alle 6.550 unità del 2001, per poi superare la soglia delle 7.500 unità alla fine di giugno del 2005. In relazione al numero degli addetti il dato censuario mostra una riduzione dei lavoratori dell'8,4%. La distribuzione delle imprese per comparto evidenzia che in Puglia il 49% delle imprese dell'agroalimentare si concentra nell'industria dolciaria, al secondo posto troviamo con il 17,54% le aziende che operano nella filiera degli oli alimentari e al terzo le imprese della filiera lattiero-casearia. L'articolo "Obiettivo sulla Puglia" è su Largo Consumo 09/06. Elenco dei Citati nell'articolo. Per approfondimenti digita:"Campania in chiaroscuro" , "Ombre sul Mezzogiorno" , "Agroalimentare" . Se non sei abbonato, richiedi copia del fascicolo.
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