Bevande a base di frutta: i nettari continuano a dominare la scena italiana. ...

Da uno studio Consulmarketing si evince che all'interno della speciale classifica di paesi europei consumatori di bevande alla frutta l'Italia si colloca nel 2005 in quattordicesima posizione con un dato di 14,6 litri a persona. Nel mercato italiano i succhi al 100% rappresentano il 14,8% del totale mercato, mentre i succhi freschi (chilled juice), che in altri Paesi europei hanno riscosso notevole successo, rappresentano nel nostro mercato solo il 2,1%. Il mercato risulta effettivamente dominato dai nettari, prodotti composti per almeno il 30% di frutta e poi da acqua e zucchero, i quali rappresentano i tre quarti del totale. L'articolo "Successo alla frutta" è su Largo Consumo 05/06. Elenco dei Citati nell'articolo. Per approfondimenti digita: "Materie prime sotto controllo", "Succhi di frutta" e "Bevande". Se non sei abbonato, richiedi copia del fascicolo o visualizza gli Elementi a corredo: Tab1,Gra1,Tab2,Gra2.
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