Biologico: il comparto ortofrutticolo non perde, ma nemmeno cresce decisamente. ...

In un contesto economico abbastanza difficile i prodotti biologici sono riusciti a ritagliarsi uno stabile spazio nelle abitudini dei consumatori. Secondo gli operatori, lo sviluppo di questa industria sarà legata all' effettiva crescita della domanda. Assume così particolare importanza l´attuazione in Italia del Piano d'azione europeo che prevede interventi a sostegno della comunicazione e dell´informazione ai consumatori. D´altra parte, gli operatori devono continuare ad avere fiducia nelle opportunità offerte dal comparto e alla possibilità di competere efficacemente sui mercati mondiali. Il metodo riconosciuto, codificato e certificato a livello internazionale può rappresentare il maggiore punto di forza per il biologico. L´articolo "L'ortofrutta non matura" è su Largo Consumo 03/06. Elenco dei Citati nell´articolo. Percorsi di lettura correlati: Biologico. Se non sei abbonato, richiedi copia del fascicolo o visualizza gli Elementi a corredo:Gra1, Gra2,Tab1
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