Birra: Le 5 grandi potenze planetarie sono la Cina, gli Usa, la Germania, il Brasile e la ...

La birra è la più importante bevanda alcolica del pianeta con circa 160 miliardi di litri consumati nel 2005 e un giro d’affari dei produttori di oltre 100 miliardi di euro. La produzione ed i consumi mondiali mostrano complessivamente una dinamica positiva, con tassi medi annui di crescita nell’ordine del 2-3% all’anno. Nel 2005 produzione e consumi si sono portati a 1.598 milioni di hl con un consumo pro capite di circa 25 litri per anno. Europa e America assorbono quasi i due terzi dell’intera produzione. Ma il continente più effervescente è quello asiatico. In questo contesto sta emergendo la Cina che, pur realizzando un pro capite ancora molto basso (22 litri all'anno), sviluppa una massa di produzioni e consumi di 306 milioni di ettolitri per anno, ponendosi in tal modo ai vertici della classifica mondiale delle grandi potenze birrarie. Al secondo e terzo posto si pongono Usa, con una produzione di 230 milioni di hl e Germania, con 106 milioni di hl. Al quarto e quinto posto rispettivamente il Brasile (90 milioni di hl prodotti nel 2005) e l’emergente Russia (89 milioni di ettolitri).  

L’articolo "Un mondo di birre" è su Largo Consumo 03/07. Elenco dei Citati nell’articolo.

Percorso di lettura correlato: Birra.

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