Conserve vegetali: una migliore programmazione ha consentito la tenuta dei prezzi per il ...

L'industria delle conserve di pomodoro riveste un ruolo molto importante nell'economia italiana. Il 2004 è stato un anno difficile a causa dell'enorme produzione (oltre 6 milioni di tonnellate) che hanno determinato un crollo dei prezzi e un accumulo di giacenze di prodotti. Tuttavia nel 2005 si sono avuti segni di ripresa e le previsioni per il 2006 sono favorevoli in vista della riorganizzazione normativa. Le vendite totali di trasformati tra aprile 2005 e aprile 2006 mostrano una variazione del -0,5 in termini di volume e del -4 punti in termini di valore. Al novembre 2005 le vendite delle passate di pomodoro in Italia si sono attestate intorno ai 152,9 milioni di euro e in 166,483 tonnellate. La normativa sull'etichettatura della passata dovrebbe contrastare in modo efficace la forte concorrenza proveniente dalla Cina. L'articolo "Un mercato con sfumature" è su Largo Consumo 07/06. Elenco dei Citati nell'articolo. Case History: Boschi Luigi & Figli, Del Monte Foods Italia. Percorso di lettura correlato: Conserve vegetali. Se non sei abbonato, richiedi copia del fascicolo o visualizza gli Elementi a corredo: Tab1, Tab2.
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