La Ricerca sui Prodotti Tipici presentata a Paestum

Il 10 Febbraio, nel corso del Convegno “Le tipicità gastronomiche: opportunità e sviluppo del territorio” tenuto a Paestum (Sa) nell’ambito del 2° Salone della Mozzarella di Bufala Campana, il nostro Vice Presidente Biagio Vanacore ha presentato la ricerca commissionata da Unicom sui Consorzi dei Prodotti Tipici. La relazione di Vanacore è stata vivamente apprezzata anche nel successivo dibattito cui sono intervenuti tra gli altri il sottosegretario alle politiche agricole Tampieri, il prof. Zicarelli, Presidente mondiale dell’ANASB, il dr. Oliviero Direttore Generale del Consorzio della Mozzarella di Bufala e l’Assessore all’Agricoltura della provincia di Salerno Martinangelo, presenti anche i consiglieri Agricoli delle ambasciate di Austria, Albania, Belgio, Danimarca, Israele, Portogallo, Repubblica Ceca, Slovenia, Svezia, Svizzera, Thailandia, Ucraina, Ungheria.
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