Yogurt e dessert: vendite in salita (+1,1%).

Una ricerca di mercato fresca di stampa, condotta Consulmarketing nell´ultimo trimestre 2005, dà il polso della situazione di yogurt e dessert (campione di famiglie intervistate 4.316 e 735 punti vendita monitorati), un mercato che in un anno riguarda circa 17,5 milioni di famiglie consumatrici di 400.000 tonnellate di yogurt e 45.000 di dessert, per valori - rispettivamente - di 900 milioni e 130 milioni di euro, e vendite per il 71,4% e 60,4% tramita gdo. Proprio partendo dalle tipologie di prodotto attualmente in commercio e dalle statistiche aggiornate sull´andamento degli acquisti domestici di latte e derivati freschi - con la posizione del consumatore italiano di yogurt e dessert per consumo pro capite o i fattori di successo di questi prodotti - si giunge al dettagliato quadro della conoscenza spontanea e sollecitata che gli intervistati hanno delle marche di yogurt e dessert. Yomo resta la più conosciuta del settore con vendite in salita (+1%). L´articolo "Lo yogurt bianco non va in bianco" è su Largo Consumo 04/06. Elenco dei Citati nell´articolo. Per approfondimenti digita: "yogurt" e "dessert". Se non sei abbonato, richiedi copia del fascicolo o visualizza gli Elementi a corredo:Tab1, Tab2.
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